和番打造一个新派独立的日式丼饭系列

作者:来源网络 时间:2020-06-09 12:53:04 浏览:1
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导读: “和番”隶属于上海和家餐饮集团。和家餐饮集团位于上海市自贸区,是一家专门从事餐饮品牌...

“和番”隶属于上海和家餐饮集团。和家餐饮集团位于上海市自贸区,是一家专门从事餐饮品牌加盟,连锁,管理的公司。自成立以来,和家餐饮集团始终遵循创新、发展、品位与健康的核心精神,不断追求品牌的创新和突破,力求做到行业的开拓先锋及领航者。

“和番”的名称取意自日本文化中的“和”字,有和家、和气、和风的意思,又与汉语中的“家和万事兴”吻合;“番”字在日本文化里称“一番”有最好、最棒、最强的寓意在其中。也说明了其保持了日本餐饮中的“和”的文化精髓,同时体现日本文化中对服务和品质的认真态度。

“和番”与传统日料餐厅的不同之处,和番更专注于推动日本料理的本土化。创造的将更多本土食材纳入商务餐菜品中,并开发出符合国人口味的日韩料理。纯天然农场采集,全系统物流配送和番拥有自己的物流配送管理中心,以确保店面的新鲜需求,降低采购成本,控制物料质量,严格的物流系统是和番坚定的后勤保障体系。引进国际高端的底纹排酸及速冻保鲜技术,全封闭、无菌、恒温的生产车间完全按照国际级卫生标准设计建造。肉品加工的每道程序均采用同步卫生检疫法进行检疫,整个加工过程严格按标准进行,通过对产品生产过程和检验的严格控制来实现对产品高品质的追求。

和番快餐采用优质大米蒸煮而成,香味浓郁、醇香可口,营养价值极高。同时搭配精心烹饪的蔬果和肉类菜肴,营养均衡,在市场赢得一定的知名度。和番根据各地客户的饮食习惯和需求加以改良,更符合内地客户口味。

目前,和番快餐的菜品有牛丼系列、咖喱饭系列、鳗鱼饭系列、卤肉饭系列、香辣牛肉系列、韩国泡菜猪肉饭系列,未来还将增加更多以米饭为主的精品外卖,推动日本料理的本土化,开发出符合国人口味的日韩料理。 色泽红润,香味浓郁,味道鲜美,骨软肉烂,食而不腻,形成了独特风味,同时对人体有健胃活血,补气益肾,壮阳滋阴的功效。

和番快餐深知中国人的就餐习惯,结合了中餐注重营养均衡、口味调和的传统优势,以及西式快餐标准化运营、干净卫生的就餐环境的特点,以及餐饮讲求时尚、国际化和养生的理念,三种理念各取所长,形成了当下流行的养生快餐,为和番赢得了超高人气。

和番餐饮拒绝平庸,力求突破,打造一个新派独立、开放创新的日式丼饭系列。为此和家餐饮集团在详尽的市场调研、竞品分析基础上,重点打造产品研发及品牌推广,实现和番品牌规划初衷,并迅速占领快餐市场。>>查看更多和番品牌加盟信息


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