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整木定制|酒窖和酒柜的区别

来源:互联网    编辑:    时间:2017-02-22 10:01:50     字体:T T T杏仁黄 秋叶褐 胭脂红 芥末绿 天蓝 雪青 灰 银河白(默认色)
导读:对于高端用户来说,酒柜是无法满足他们的需求,整体酒窖才是他们想要的,整体酒窖利用单独房间或地下室家里有个几百瓶具有珍藏价值的红酒!今天整木网小编就来为大家普及一下酒柜和酒窖的区别。

对于高端用户来说,酒柜是无法满足他们的需求,整体酒窖才是他们想要的,整体酒窖利用单独房间或地下室家里有个几百瓶具有珍藏价值的红酒!今天整木网小编就来为大家普及一下酒柜和酒窖的区别。

整木定制|酒窖和酒柜的区别

酒柜装修
入门级的酒柜,目前基本上都是压缩机酒柜,而更低端的酒柜则是电子酒柜了(使用寿命短)。在市场上,酒柜的款式繁多:有不锈钢酒柜、实木酒柜、钢板酒柜等,功能上有双温度双色的LED数码显示、轻触式控制按钮等,方便与现代家居风格配搭,上面还会有各式各样的装饰或雕饰。
一般的电子酒柜,在千元以内;压缩机酒柜,价格区间:2000-20000元(材料、配件决定)。而酒柜储酒量在30-300瓶这个范围。
对于部分高端人士,自己的存酒大部分都是原木盒包装,此时再选用电子酒柜或是仅使用家中的一角作为酒窖,明显是不够的。这时,可以选择利用家中单独的一个房间或是使用地下室,打造一个整体封闭的酒窖。
在酒窖设计中,酒架必须是实木橡木材质的,只有这种材质在酒窖的环境中才不会变形,而且没有异味,有利于葡萄酒的存放。另外,建议酒窖就是单一的存酒功能,人不适宜长时间在里面停留,而且酒窖也不适合经常性地进出很多人,因为这会破坏恒温恒湿的环境。
酒窖设备篇
酒窖不必在意大小,房间的任何地方都能改造成酒窖。比如,3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势,设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊,可选用阶梯形酒架;当然如果有独立的别墅,把酒窖建在地下室是最佳之选。
照明最好是选用冷光源。照明是一个酒窖的重中之重,最好选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度,而荧光灯产生大量的不可见紫外线,会破坏葡萄酒酒体结构,所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中最受欢迎的,多数是用来突出区域、酒瓶等。湿度
70%左右最为适宜湿度控制对酒窖来说也非常重要,一般在70%左右对酒的储藏最适宜。建议采用独立的加湿设备,能够保证瓶塞不会发霉或者开裂,最大延长保存时间。对酒窖来说,光有酒架还不是完整意义上的酒窖,因为对于温度和湿度的控制,才是一个专业酒窖的功能核心。
温控设备
又称酒窖空调,是酒窖空间温度调节的设备,其制冷原理和传统家用空调相同,都是通过压缩机对冷媒工作达到降温目的。一般酒窖温度要求说法不一,范围在12℃至17℃之间。
酒窖空调和一般家用空调最大的区别有两个,一个是温度区间,家用空调一般最低温度控制在17℃,而酒窖空调最低温度要控制在12℃才能满足储酒需求。另一个区别就是耐用性,因为酒窖空调需要全年工作,并且24小时运转,一般家用空调无法满足如此长的连续工作时间。
存放
卧放且避免震动,可保证软木塞浸泡于酒中,使塞保持一定湿度;如竖放,软木塞会渐渐因干枯收缩而漏气,使酒因被氧化而变质。收藏葡萄酒时还要注意避免震动。因为震动也会加速酒中分子运动,使之趋于早熟。
以上就是酒窖和酒柜的区别。偶尔喝酒有助身心健康,祝您早日拥有专属的空间,打造一个属于自己的酒窖!

整木定制|酒窖和酒柜的区别

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