厨房这样装好看又实用，30年都不过时

方寸之间，就餐、亲子、聚会、社交、娱乐等家庭核心功能都能在此完成。

俗话说，装修中是「金厨银卫」

厨房是一个非常重要的空间存在

厨房的好用与否关系到屋主生活的便利程度

每个户型不同，厨房的布局也是不同的

不同的厨房布局，使用的体验也完全不一样

这就需要设计师做出合理的布局和动线设计

厨房，该如何布局设计？

01.

厨房布局必须要考虑的三大方面

由于厨房功能的专业特殊

固定的燃气管道、排烟管井、给排水管道

以及地面的预先沉降都决定了厨房的位置

所以厨房的位置不好任意改动

但是厨房的面积可以调整

以及厨房的布局也可以重新规划布置

但是完全将厨房的位置转移到别处几乎不可能

只能根据现有的空间进行布局和动线的优化改造

设计师在做厨房布局的时候必须要考虑这三大方面

(1)具备丰富的储藏空间

设计师在做厨房布局的时候要考虑充分的收纳空间

将所有可以储纳物品的空间充分合理的利用

提高空间的利用效率

(2)满足足够的操作空间和流畅的操作动线

设计师做厨房空间布局要考虑

屋主常规在厨房进行的动作和操作

洗、切、烹、备餐、周转、器具佐料存放等等

设计师在布局的时候要为这些动作预留足够的操作空间

另一方面还要注意操作动线的流畅

从烹饪前的准备到饭菜上桌

人在整个流程的运动线路就是厨房的动线

无论厨房怎么设计

所有的功能及用具都是以“洗切炒”为核心

就拿做顿晚餐举例：

取食材 → 清洗食材 → 处理食材 → 烹饪食材 → 装盘

上图流程可分三大块，储物、备餐和烹制。

将主要环节所需的设施按照动线先后顺序

进行合理的排列布置，布局和动线清晰明了

有效提升厨房动作的效率

(3)充分的活动空间

厨房的布局围绕着食物储存、洗涤、备餐、烹饪

这四大操作来布置的

对应的三个主要核心设施冰箱、水池和灶台

围合形成三角形，三者互相搭配

设计师在做布局的时候动线优化的关键核心所在

三者之间如何用最合适的间距减少不必要的动线和操作

提高人的操作效率和节省时间

一般来说，三者之间的距离之和3600-6000mm最为适宜

超过或者不够，都会对厨房的使用效率和时间产生极大的影响

(2)开放式厨房

开放式厨房指的是把传统概念的封闭性厨房和客厅餐厅等空间融合成一个大的空间，形成一个开放式的烹饪和就餐空间。

简单来说，就是把厨房和餐厅相连，并且和客厅没有墙体之类硬质分隔的空间。

开放式的餐厨空间，提高厨房功能性及使用率，点点绿意，增添了生气，天然材质间的碰撞，增加了观赏性和质感，也为空间注入自然、原始的气息。

俗话说，民以食为天，尤其对于中国人，因为吃这件事情永远是生活中最特别的一部分。所以即使房子再小，只要有了厨房，就会立刻多了几分生活的气息，也更像是一个家。